2011年11月08日
焼津カマス・・・オカマスレンジャー
最近、焼津港でのカマス釣りにハマってます。
もちろん夜釣り。
上の写真はまさに「オカマスレンジャー」って感じ。
調理も簡単、食べてもバカうま。
もちろん夜釣り。
上の写真はまさに「オカマスレンジャー」って感じ。
調理も簡単、食べてもバカうま。
釣って帰って、クーラーボックスから出してすぐ調理。
ウロコを取って、腹を開いて（背開きの場合もあり）、内臓だして、
塩を振ります。
時間を見て洗い流して・・・
（しょっぱいのが食べたい時は塗りこんで）
ウロコを取って、腹を開いて（背開きの場合もあり）、内臓だして、
塩を振ります。
時間を見て洗い流して・・・
（しょっぱいのが食べたい時は塗りこんで）
ベランダの干し網へ～。
干すこと半日。
夜の場合は一晩午前中まで干して。
干すこと半日。
夜の場合は一晩午前中まで干して。
完成！！！
ほんとにバカ旨い。
これは釣り人の特権ですな。
ほんとにバカ旨い。
これは釣り人の特権ですな。
Posted by ５１０ at 18:51
Comments(2)
Comments(2)
この記事へのコメント
美味しそうですね^^
私はお酒も進んじゃいそうです^^;
私はお酒も進んじゃいそうです^^;
Posted by たみぞう at 2011年11月09日 10:07
＞たみぞうさんへ
コメントありがとうございます。
本当においしいですよ。
俺はお酒が飲めないんで、
ご飯のおかずです。
コメントありがとうございます。
本当においしいですよ。
俺はお酒が飲めないんで、
ご飯のおかずです。
Posted by ５１０
at 2011年11月10日 21:21
at 2011年11月10日 21:21
